Ojoj det har varit en hektisk förmiddag! Tränat, fixat födelsedagspresenter till Stoffes föräldrar (VAD kan jag inte skriva för jag vet att de läser detta!) lagat mat och städat lite smått. Fick till en helt okej soppa till lunch! Jag hade i 200 g blandfärs, 1 finhackad morot, 1 finhackad stor potatis, ca 1 liter vatten, 2 köttbuljongtärningar, ca 2 dl grädde, ca 1 dl makaroner och en skvätt ketchup. Fräs köttfärsen och krydda den efter smak, jag hade salt, chili och spiskummin. Häll på vattnet och i med allt utom grädden. Koka ca tio minuter. Toppa med grädden och koka upp igen. Klarrt! En riktig "taga vad man haver"-soppa. Men god blev den!
Vill ge er receptet på en riiiktigt god hallonkola, så pass på!
Jessies Hallonkola
225 g frysta hallon
2 dl vispgrädde
3 dl socker
3 dl ljus sirap
1 vaniljstång
Tina hallonen och sila dem för att får bort alla kärnor. Skrapa ur vaniljstången och blanda skrapet med hallonsaft, grädde, socker och sirap i en kastrull. Låt även själva vaniljskalet koka med. Koka under omrörning i 15-30 minuter tills smeten klarar kulprovet. Ta bort vaniljstången och häll upp smeten i knäckformar eller på ett smort smörpapper och låt stelna. Såå god!
Nu kom Stoffe precis hem så vi ska ta en tur ner på stan och fixa lite mer med födelsedagspresenterna och sen handla för fredagsmys!
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar