lördag 30 april 2011

G'mornin'!

Godmorgon! Vilken fin dag det ser ut att bli. Massor med trevligheter som händer dessutom! Träningen är avklarad så jag har en liten långfrukost för mig själv medans Stoffe är på gymmet. Ska snart hoppa in i duschen och sen baka mig en mumsig äppelpaj till kaffet. Sedan under seneftermiddan ska jag bege mig mot Jönköping, för Madde har fyllt år så det vankas lite fest. Jag ska dock vara nykter så jag kan köra hem och sova i min egen säng inatt, men det ska bli himlans trevligt med lite tjejhäng. Jag hoppas kunna klämma in en stund i solen också, och till middag blir det fantastiska spagetti och köttfärssås. Mycket vitlök, gul lök och grädde ska det va!

Här kommer receptet på min äppelpaj som jag har snott rakt av ifrån mamsen!
Carinas skitgoda paj
200 g smält smör eller margarin
5-6 dl vetemjöl
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
äpplen eller bär

Blanda alltsammans till en smulig massa, men var lite försiktig med mjölet. Ta i lite i taget så konsistensen blir perfekt, den får inte bli för hård. Då blir även den gräddade smuldegen stenhård! Häll den över kanelsockrade äpplen eller bär som pudrats med potatismjöl. Grädda i 175 grader i 20-25 minuter.

Jag ska bara göra en liten paj idag så jag måste nog dela receptet på 3. Men det är verkligen den bästa pajen som finns i hela världen. Serveras självklart med vaniljsås i massor! =)


Ha en superfin dag!

Peace

fredag 29 april 2011

Fredagsmyyys!





Efter en jättemysig dag med god mat och trevligt sällskap checkar jag ut för dagen för nu är det daaags för freedaaagsmyyyyys! =) Fram med chibbar, godis, läsk, bra film och mjukisbyxor. In i sockerdimman! =)
Hoppas ni alla får en supermysig kväll.


Kram och Puss

Nätshopping?

Alvas Hus har fått in en hoper nya mysiga grejer som får pengarna att bränna i fickan. Tur att man har världens bästa self-control. Check it out!



Ljuskoppar 35kr/st


Strut att sätta tex en plättar i luften i och hänga på väggen, 35 kr.

Liten pokalkruka 49 kr.

Pärlklädd krona 59 kr.


Trådfat till tex frukt 59 kr.


Dekorationshjärta 59 kr.

Grytunderlägg 69 kr.

Hållare för hushållspapper 89 kr.

Krona 129 kr.

Pajformar, set om 3, 199 kr.

Wunderbar freitag!




Fredagen har börjat på bästa möjliga vis med en powerwalk i det fina vädret. Stoffe är på jobb och jag sitter och eftersvettas med MTV och grötfrukost. Det blir en hoper viktigheter under förmiddagen innan vi tänder grillarna ihop med Attila och ett par kycklingfiléer. Sen FREDAGSMYYYYS!! Näst intill den ultimata fredagen skulle jag vilja säga. Och på nåt magiskt fredagsmys-vis är jag alltid på extra bra humör på fredagar. Bästa dagen på hela veckan! =)






PUSS

torsdag 28 april 2011

Några visa ord..

Nu är jag färdigjobbad för idag. Hunnit en bra bit på min lista och känner mig riktigt nöjd och redo att ta kväll. Men först vill jag dela med mig av några tänkvärda ord..

Jag känner lycka och kärlek varje dag för att jag får vakna upp,bo och dela livet med en sån underbar och fin människa som Stoffe. Han är den jag vill dela resten av mitt liv med och jag ser fram emot att han en dag blir pappa till våra barn och den jag köper hus med. Men jag är också otroligt lycklig att jag har en sån fin familj som jag vet finns där i vått och torrt, och detsamma gäller mina vänner och Stoffes familj. Jag har så mycket kärlek i mitt liv och har egentligen inget alls att klaga över. Så jag försöker ta tillvara på varje dag, säga till dem jag tycker om att jag uppskattar dem i mitt liv, inte tjafsa eller gnälla över småsaker och verkligen tänka efter vad som betyder något i livet. Sen jag träffade Stoffe har han ändrat hela mitt sätt att tänka och jag är en sån glad och positiv människa. Med positivt tänkande blir hela livet så himla mycket enklare. Tillsammans klarar man allt! Och man är själv ansvarig för att skaffa det liv man vill ha, glöm aldrig det. Är du missnöjd med något, se till att förändra det då. Och välj att se det positiva i allt som händer, börja dagen med glada tankar. Försök leva varje dag som att det vore den sista, då kommer allt i ett helt nytt ljus och man värdesätter allt man har istället för att sakna det man inte har. Kämpa för det du vill ha, så blir det så mycket skönare när du väl får det och vet att du skaffat det på egen hand.

Det var allt från mig för idag. Ha en mysig kväll så ses vi imorron pigga och glada! =)



Kram och Puss

Kladdkaka på pinne

Här kommer ett roligt tips på mingelsnask eller buffegottis. Kladdkaka på pinne! Allt som behövs är en kall kladdkaka smulad i en bunke. Rör i en ask philadelphiaost och forma sedan till chokladbolls-stora bollar och trä på dem på varsin grillspettspinne. Ställ in dem i frysen ca en timme. Smält 100 g marabou mjölkchoklad i vattenbad och doppa sedan bollarna i det. Rulla dem i strössel eller kokos och ställ dem i ett glas att stelna. Klarrt! Serveras kylskåpskalla.

Glass med variation!

Ett paket vaniljglass kan piffas till på många olika och enkla sätt. Här kommer några goda förslag!

  • Mixa en påse Marianne och rör i.
  • Rosta en eller ett par deciliter kokos att ha i. Passar himlans bra till färsk ananas!
  • Krossa en påse turkisk peppar och rör i om du är lakritsdiggare.
  • Häll i en skvätt av din favoritlikör, tex Kahlua och blanda om ordentligt.
  • Hacka din favoritchoklad och rör i.
  • Häll över chokladsås, kolasås eller jordgubbssylt och rör runt litegrann så att glassen blir ripplad.
Bara fantasin sätter stopp! Glass kan vara farligt gott. =)  Med tex skivad banan, färska bär, maränger, en klick grädde m.m   m.m

Fikapaus

Tar en kopp kaffe och hoppas att min begynnande huvudvärk försvinner. Listan känns inte längre oövervinnerlig så jag börjar de ljuset bakom molnen igen. =)
Kollade lite över min statistik här, och det är så galet att jag blir helt mållös. Jag har läsare i 9 länder förutom Sverige! Jag kan verkligen inte förstå hur de hittat mig, och vad som gör att de väljer att komma tillbaka. Men GLAD är jag!! Känns otroligt kul! All kärlek till Er.

Till lunch idag blev det smidigt och snabblagat eftersom Stoffe blev inringd på jobb idag igen; fullkornspasta, god sås och sesamnuggets. Ifall ni inte testat dem så gör det, ser ut som kycklingnuggets men är vegetariska. Skitgoda!

Jag ska hoppa in i duschen och se om jag piggar på huvudet lite.

På återseende!

God Morgon!!

Hoppas ni alla har sovit gott och är pigga på en ny dag med nya äventyr! Här är elen, internet och energin på plats så det blir hårt jobb och avprickning på min långa lista hela dagen. Bara att hugga tag för det är ju det tråkiga som gör det roliga roligt. =) Men att vara arbetssökande är verkligen ett jobb i sig. Jag har inte känt en enda dag sen jag tog min floristexamen att jag inte har något betydelsefullt att göra eller tio saker att göra imorgon. Det blir ju en helt annan press än för någon med fast jobb, man måste liksom vara på tårna hela tiden. Men nu när vädret är så underbart och man vaknar pigg och glad så är det verkligen previligerat att kunna styra sina egna tider och gå ut i solen med en kopp kaffe när man vill.

Dags att sätta igång så jag önskar en skön torsdag!



Puss

onsdag 27 april 2011

Jellybean och Marimekko!

Märket Jellybean är ju bara to die for. Väldigt dyrt (handblåst glas) men såna färgkarameller i inredningen. Kanske något att önska sig i julklapp..? Eller varför inte en klassisk Marimekkoskål i rosa eller transparent!

Tårtfat 579 kr
Skål 449 kr
Glaskupa med fat 625 kr
Transparent är alltid himlans fint. 

timbell

Hittade en ny mysig butik på nätet som säljer unika inredningsdetaljer i textil. De flesta sakerna finns bara i ett exemplar. Inte jättebilligt, men helt klart värt pengarna. www.timbell.se

kuddfodral 199 kr
brödkorg 200 kr
förvaring för tepåsar 179 kr

Verkligen hög mysfaktor! Ska definitivt komma ihåg denna sidan tills ekonomin blir lite bättre.

Tillbaks efter strömavbrott!

Äntligen ljus och internet i lägenheten igen efter en hel dag med stoppad el, de sätter in elmätare hos grannarna. Vad handikappad jag varit hela dagen. Hade skrivit en lång lång lista med saker att fixa och företag att ringa, men utan internet kunde jag ju inte ens kolla upp numret till de jag ville ringa! Gott att vara tillbaka iallafall. Jag ska ta några dagar (eller hur lång tid det nu tar, en vecka?) att beta av min långa lista med viktigheter, så blir man av med den tyngden från axlarna sen. Och det känns alltid bättre att skriva en lista, så ser man när sak efter sak kan strykas och man behöver inte oroa sig för att glömma något. Tråkigt men nödvändigt och efteråt när man gjort allt man kan så är det tillåtet att slappna av igen.


Till middag blev det grillat idag igen. Kyckling den här gången, marinerad i grillolja, citron och honung. Mums! La på ett par färska champinjoner på grillen också, det slår aldrig fel. Tänk vilken tur att grillad mat är så himla gott att man vill äta det jämt. Det är ju ett skitnyttigt sätt att tillaga maten på, behövs noll fett eller olja. Kanoners!

Stoffe kom precis hem från jobbet så vi sitter med varsin kopp kaffe och samlar lite energi. Måste ta tag i iallafall delar av listan innan det blir kväller.




Peace out!

tisdag 26 april 2011

Middagstips!

Kolla här vilken god och smidig pastagratäng jag hittade! Defenitivt ett bra middagstips för stressiga dagar. Jag tänker att man kan blanda i lite bacon eller korvslantar också för lite mera protein. 
Detta behövs!

500 g pasta
2 st gula lökar
6 st morötter
0.5 dl olivolja
4 dl crème fraiche
0.5 dl grönsaksfond
salt och peppar
1 tsk torkad timjan


Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Koka pastan. Hacka lök och riv morötter. Fräs lök och morötter i olja, blanda ner crème fraiche och grönsaksfond. Krydda med salt, peppar och timjan. Blanda pastan med morotssåsen och häll allt i en ugnsfast form. Grädda i ugnen ca 10 minuter. 

Klarrt!!

Citronfromage!

4 portioner à la Per Morberg
 
4 blad gelantin
4 äggulor
100 gr strösocker
1 st citron, skal och saft
3 dl vispgrädde

Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i ca 5 min.Vispa upp gulorna och sockret till en luftig smet.Ta upp gelantinbladen ur vattnet. Smält dem i vattenbad. Blanda dem sedan med citronskalet och saften. Häll ner blandningen i äggsmeten.Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i den svala citronblandningen. Häll fromagen i småglas och dekorera med hallon och citronmeliss.

Riktigt gott och fräscht, och lagom sött! Och dessutom väldigt enkelt att göra.

Köttfärsspett


Vår grill är verkligen i miniformat. Men den är perfekt lagom för 2 personer, väldigt smidig (det går inte åt så mycket kol) och så får den plats i hallen när den inte används. Spetten blev efter lite meck riktigt goda, men de slår aldrig kycklingen! Jag hade ca 300 g blandfärs, 1 ägg, tacokrydda, lite honung och en skvätt ketchup. Det tog lite tid att grilla dem eftersom de först var tvungna att ligga på folie för att inte falla isär och sen flyttas över till gallret för att få en god yta. Men vi fick vår middag till slut och nu är det ams som gäller medans kaffebryggaren puttrar. Efter 3 veckors jobb, sjuka och påsk finns det en hel hög jobbannonser att gå igenom igen. Finnt de! =)






Puss

Zero tandtroll!! =)

Godmorgon! Precis hemkommen från tandläkaren, riktigt nöjd och glad. Inte nog med att jag inte hade några hål, hon gjorde munnen riktigt ren och fin med en putsmaskin och sedan behövde jag inte betala en spänn i avgift eftersom jag hade 2 innestående årsrabatter på totalt 600 svenska riksdaler. Snacka om en riktigt skön start på dagen alltså! Massor med sparade pengar dessutom.
Detta ska firas med ett par timmar ute i solen och steka lite. Fick faktiskt årets första bikiniränder igår! =)
Till lunch blir det grillade köttfärsspett, baconinlindad sparris, god sås och ugnsbakad potatis. Vet inte riktigt hur jag ska göra varken spetten eller såsen, improviserar lite tror jag. Men ett ägg är nog ett måste i köttfärsen så den håller ihop ordentligt. Jag får återkomma med recept i eftermiddag.
Nu ska jag ta mig en kopp kaffe, förbereda maten litegrann och sen lägga mig på en filt ute på gräset. Eftermiddagen ska ägnas åt intensivt jobbsökande och deklarering. Fun stuff med andra ord! =)


Ha en superfin dag!
PUSS

måndag 25 april 2011

Jordgubbsmojito!

Detta är min absoluta favvodrink. Den ska sippas på länge, helst ute en solig kväll. Måste köpa hem ingredienserna så vi kan få lite helgmys vid grillen framöver.
 Detta behövs till två personer!
4 dl färska jordgubbar
5 msk råsocker
5 kvistar färsk pepparmynta
1 st lime, saft
10 cl mörk rom
mycket krossad is
jordgubbar till garnering


Mosa jordgubbarna med råsocker, pepparmyntsblad och limesaft i en drinkshaker (med en muddlerpinne). Tillsätt rom, massor av krossad is och skaka ordentligt. Häll upp drinken i frysta glas och toppa med en jordgubbshalva. 

Vilken fin dag det varit. Hunnit med att både njuta ute i solen och fått lite viktigheter fixat hemma. Nu blir det soffhäng med en bra film innan bedtime. Ha en mysig kväll!


PUSS

Hallongrottor!

Detta kan ju vara den godaste småkakan i hela världen.

125 g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
2 dl mjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
hallonsylt

Sätt ugnen på 200°. Rör smöret tillsammans med sockret tills det är vitt och pösigt. Blanda ner mjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver i degen. Rulla degen till en längd och skär den i 16 lika stora bitar. Rulla degen till bollar och fördela dem i 16 muffinsformar. Tryck ut en liten fördjupning i varje boll. Lägg i en klick sylt. Grädda i 10–12 minuter.


Ska definitivt bakas inom en snar framtid!

Delfindopp!!

Tillbaks på hemmaplan efter en härlig helg. Påskafton blev som förväntat en trevlig tillställning med god mat, för mycket godis och trevligt sällskap. Men höjdpunkten var ju förstås igår när vi och Jenny, Magnus och Fidde åkte till Kolmården för en heldag med delfinerna! Vi åkte tidigt som tusan och 10.30 hade vi bokat tid. Sen så fick vi fika, föreläsning om delfiner, se uppvisning från VIP-platser, god lunch, rundtur bland bassängerna och till sist hoppa i våtdräkter och gå ner i vattnet. Vi fick klappa och pussa på dem, se hur de tränade dem, ta porträttbilder med dem och oss och snorkla bland dem. Allt var ganska restriktivt och vi fick inte direkt kasta oss i bassängen och surfa på delfinernas ryggar, men ju mer man tänker på det desto coolare blir det att ha varit så nära så fina djur. De är ju så söta när de ser ut att le hela tiden, och de kändes verkligen som en våt gummistövel. Tio centimeter späck har de runt nästan hela kroppen! Så jäkla smidiga och vackra djur alltså! Och från alla rum i huset där vi var hela dagen var det undervattens-panoramafönster till delfinernas bassänger så vi såg dem simma förbi när vi satt och åt etc. Det mysigaste var när jag o Stoffe satt (tillsammans med en tränare) och kelade med en delfin från bassängkanten och den slöt ögonen och bara njöt när vi kliade den. =) Tyvärr har jag inga kort ännu eftersom syrran och kolmården höll i kameran. Men jag hoppas att jag får porträttbilder hemskickat i veckan! Det blev i alla fall en riktigt härlig dag och vi hade gott sällskap med oss som hjälpte till att förgylla dagen. En once in a lifetime grej absolut!

Måndag idag och det ska bli skönt att komma igång med vardagen igen efter jobb,sjukdom och påsk. Tränade för första gången idag på evigheter och det kändes riktigt skönt i kroppen. Är dock snorig igen efter det kalla delfinvattnet igår, men nu orkar jag inte sitta still mera så det får gå som det går. Ska ge mig ut i solen om en liten stund och få lite färg så jag önskar er alla en skön ledig dag ute i det goa vädret.


Kramar

lördag 23 april 2011

Glad Påsk!!

Glad påsk allesammans! Hoppas ni får en underbar påsk med massor av god mat och trevligt sällskap. Nu ska vi strax bege oss mot Jönköpings skogar och jag tar inte med mig datorn. Så vi ses igen imorgon kväll, efter alldeles för många påskägg och delfindopp!


Puss o Kram

fredag 22 april 2011

Fredagskvällen i bilder

Fredagsmyset har börjat på bästa möjliga vis med glass i stora lass till efterrätt och sedan ett glas vin ute på gården. Nu har vi gått in och öppnat chipspåsen i väntan på "Så ska det låta". Här ska det sjungas för fulla halsar. Kanske bäst att stänga fönstret så inte grannarna ringer klagojouren.

Äkta vaniljglass, mashmallowsfluff, kolasås och strössel. Jag dör vad gott!

Jag är en gravt överviktig flicka i en ganska smal flickas kropp!!

Min snygga underbara man!

Nu tar vi kväll här. Imorron blir det påskmiddag hemma hos mina föräldrar med hela familjen, ska bli jättemysigt och trevligt. Förhoppningsvis blir det riktigt gott väder så vi kan sitta på altanen till långt in på kvällen. Och på söndag blir det Kolmården med Jenny,Magnus o Fidde och DELFINER!!
Ha en riktigt gott fredagsmys nu everybody.

Puss o Kram

Härliga vårplanteringar

Ett måste när våren är här är ju att fixa lite nya blommor hemma, både inne och ute. Lökar, penséer, bellis och tulpaner. Vi måste passa på innan säsongen tar slut! De kostar bara några tior dessutom, så alla har råd! Eftersom vi inte har någon balkong så gör jag mitt vårfix inomhus, ställer undan det som känns lite vintrigt och byter upp mig mot mer blommande växter. Mårbackapelargoner och hortensior är storfavoriter i fönstren, och i en söt plantering på bordet vill jag ha suckelenter, vit mini våreld, hjärtan på tråd och massor med vit och grå sten toppat med vita prydnadsfjärilar! =) Jag tror de flesta vill ha mer ljusa färger och pasteller när det blir vår och sommar. Det är kul att ändra inredningen efter säsong tycker jag. Men vi som har nästan helt vitt hemma har nu ett otroligt ljust och energigivande hem när solen skiner ute. Det ljuset borde alla ha hemma, behövs ingen ljusterapi här inte! =)
Här kommer lite inspirationsbilder.

Stilleben modell större ute i trädgården.


Bellis, ranunkler och penséer.
Frossa bland vårens guldkorn, bla viol, tulpaner och påskliljor.
Lagom påskigt med bellis, murgröna och tete a tete.
Krans med grönmossa och vit pärlhyacint.
Hortensia
Krokus i superfina lerkrukor.
Glaskupor med lösa lökar och snittblommor.

Enkel jordgubbsparfait!

500g Jordgubbar, snoppade och hackade
2 dl Florsocker
4 Äggulor
1 Vaniljstång, fröna
2 msk Strösocker
4 dl Vispgrädde
0,5 Citron, saften

Mixa jordgubbar och florsocker till en slät puré. Vispa äggulor med socker och vanilj pösigt. Rör i jordgubbspurén i äggulesmeten. Vispa grädden lätt och vänd i den. Pressa saften ur en halv citron och vispa försiktigt i den i glassmeten. Häll över i en form, plasta och låt frysa minst 6 timmar. Tag fram parfaiten ur frysen 15-20 minuter innan servering.

 

Visst blir man sugen på sånt här när man får en försmak av sommaren ute?!

Älskar våren!!

Nu när våren är här på riktigt märker man hur mycket man saknat den hela det mörka året. Jag tycker verkligen att alla årstider har sin charm, men våren är nåt speciellt ändå. Ljuset och värmen, allt blir grönt igen, grillpremiären, kunna vara ute utan ett ton kläder och suget att vara ute istället för inne. Alla bekymmer blir mindre och man njuter verkligen av livet här och nu. Man blir så jäkla mycket piggare och gladare, utan att man visste att man KUNDE bli piggare och gladare. Nej jag älskar verkligen våren! Försöker njuta av varje dag och ta tillvara på minsta lilla solstråle.
Sitter och äter frukost i lugn och ro i sällskap av en mysig film, Aliens in the attic. Väntar på att solen ska värma lite mer, sen blir det shortspremiär och ut på en filt i gräset. Gott!
Fredag idag med självskrivet fredagsmys! Bästa kvällen på hela veckan, alla kategorier! =) Blir dock ingen självskriven fredagsmys-mat till middag, utan en bubblare i form av kokt torskrygg (fångad av svärfar), dillkokt pressad potatis, baconlindad sparris och äggsås. Jag hoppas att jag har några räkor i frysen också! Gott!
Äggsåsen gör jag på ett par hårdkokta hackade ägg, några dl matlagningsgrädde, lite smör och vetemjöl (bottenredning), salt och dill. Gör själva såsen först och lägg i ägg och dill först när den är färdigredd.
Torskryggen skär jag i portionsbitar och kokar med fiskbuljong, salt och dill i ca 3 minuter. Kommer bli kalas!



Jag önskar er alla en skön fredag!

PUSS