Skön eftermiddag

Hej mina vänner! Oj vad trött jag är nu. Blir tidigt i säng ikväll. Det spänner fortfarande över pannan men nu har jag laddat upp med migränmedicin och det känns tryggt.
Lagade underbart god spagetti carbonara med riven parmesan till middag. Så fruktansvärt enkelt och en av de godaste rätter jag vet.
Receptet får ni här:

Carnbonara à la Jessi
4 pers

2 små gula lökar, hackade
2 pkt bacon, klippta i bitar
1 burk skivade champinjoner, eller helst färska
5 dl matlagningsgrädde
ca en halv dl riven parmesan, och mer till servering
spagetti

Stek baconet riktigt knaprigt. Blanda i lök och svamp och fräs en liten stund. Häll på grädden och koka upp. Häll i den rivna parmesanen och rör så den smälter. Häll över såsen över den kokta avrunna spagettin. Rör om! Riv över mera parmesan vid servering.

                                                                 Såå gott och såå enkelt! Det gillar vi!



Eftermiddan sprang iväg men jag hann med det jag skulle. Glömde dock mynt till kundvagn på Willys så jag fick släpa två jättetunga korgar genom hela butiken varav (och kanske på grund av) handtaget brast (!!!!) på den ena. Var redan så trött pga av sömnbristen och svettig efter allt kånkande så jag var tvungen att ge mig själv nya numret av Hem ljuva Hem för att få mig back on track igen. Som tur var gick korgen sönder precis vid kassan så jag kunde putta den sista metrarna. =)
Skickade in min ansökan till Plantagen i Jönköping idag, de hade en annons ute att de sökte folk april-september. Det hade varit gott att få. Ska ringa Plantagen här i Växjö imorgon och visa mitt fortsatta intresse. De ska också anställa säsongsarbetare snart och jag var där och lämnade mitt cv i januari redan.
Det hade ju helt klart varit bättre om jag fick jobb här i stan! Gott att slippa pendla.


Jag har spanat ett tag efter söta små portions ugnsformar. Hittade de ultimata på broarne.se.

Perfekta både till gratänger och pajer. Det ser så lyxigt ut när man får varsin egen liten form tycker jag!
Rice har så himla fina stora ugnsformar, men dyyra. De är alltid med på matprogrammen på tv! =)

Nu börjar det kurra i magen (igen). Ska göra mig en god macka och en smoothie och sen sätta mig i soffan och bläddra i min nya tidning. Men först!

                                                                                         Dagens fina blomma!

                                                        Plättar i luften (Muehlenbeckia Complexa)

Detta tycker jag är en jättemysig grön växt, men precis som Hortensian så är den lite trickig att sköta. Den vill stå mycket ljust men absolut inte i direkt solljus. Man får absolut inte glömma att vattna Muehlenbeckian, jorden ska hållas jämnt fuktig och bara torka upp lätt emellan vattningarna. Vid torka så vissnar delar av växten direkt!
Så nu vet ni det! =)

Nu blire onsdagsmys. Ha en trevlig kväll mina vänner!

Peace