Välkommen lördag!

Guud va skönt med helg! Jag åkte hem igårkväll efter att jag klarat mig igenom dagen hög på alvedon. Febern verkar borta nu men jag har sån jäkla värk i kroppen, känns typ som ryggskott och nackspärr kombinerat med en dunderförkylning. Så vila och mera alvedon är helgens melodi så att jag piggar på mig och kan jobba nästa vecka igen.
Vi är precis hemkomna från mataffären. Det blir god tacogratäng till middag idag, glass och kolasås till efterrätt och för att kompensera upp det hela blev det ett par 3-kilos hantlar också. Har letat länge efter ett par bra och billiga så jag kan börja träna axlar igen, och nu hittade jag de ultimata för 99 kr på rusta.

Idag fyller Stoffes BFF Attila år så vi ska bjuda hit han på middag och sen bio. Vad vi ska se råder det väldigt delade meningar om men om födelsedagsbarnet får bestämma (och det borde han ju få) så lär det bli The adjustment bureau (stavning?). Känns som en alldeles lagom aktiv lördag i trevligt sällskap.

Här kommer receptet på min tacogratäng!

ca 1 kg blandfärs (om man är många)
3 påsar tacokrydda
ca 400 g färska champinjoner
300-400 g philadelphiaost
riven ost

Stek färsen med kryddan och skiva svampen. Blanda sedan i färskosten och lägg i en stor gratängform. Strö riven ost över och gratinera i ca 200 grader tills osten smält. Den måste bara serveras med nachos och en sallad gjord på isbergssallad, gurka, majs och rödlök. Smidigt och väldigt gott.

På soffbordet står nu världens finaste tulpaner, dubbla ljust ljust rosa med grön rand. Me like! =) Det känns så himla lyxigt med färska blommor även om det "bara" är en bunt billiga tulpaner.


Nu ska jag njuta lite mera av min lördag och önskar er alla en fortsatt härlig dag!


PUSS