Morronprommis!

God morgon kära vänner!
Precis hemkommen från powerwalk. Hungrig som en varg nu och frulle väntar. Dinkelgröt och c-vitamin brustablett. Om Ni redan äter gröt på morgonen, testa dinkelflingorna istället för havregryn! Snäppet nyttigare och mer mättande. Skit smidigt, bara dubbelt så mycket vatten som flingor och in i micron i 2,5 minuter. Klarrt!
Nästan varje morgon när jag går så möter jag en kille som går så jäkla roligt. Tänk er att ni skulle göra en karikatyr av en kille som tar väldigt långa kliv, alltså på riktigt så långa kliv som det är fysiskt möjligt att ta. Och till det pendlar han med armarna så långt framåt/bakåt det är fysiskt möjligt. Det ser för jäkla roligt ut alltså! Han måste ju tycka att jag är väldigt trevlig/flirtig eftersom jag alltid småler när vi möts! haha.
Och just som jag går och tänker för mig själv att fasen snart kan man nog skippa dubbla byxor ändå, så möter jag en äldre herre med mössa, vantar, tjock jacka och... shorts??!!! Ooookej....

Idag tänkte jag testa ett nytt recept på kycklinggryta med grön curry till lunch. Delar med mig av receptet här.

Green Curry Gryta

1 kg kycklingbröstfilé
400 g kokosmjölk
2-3 tsk grön curry pasta
1-2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
lime
bambuskott
minimajs

Skär kycklingen i små bitar och stek i wokpanna. Häll i kokosmjölken, vatten, hönsbuljong och currypastan.
Pressa i vitlöken och lime. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt grönsakerna och sjud alltsammans tills det blir genomvarmt.
Jag tänkte ha råris till men egentligen ska det vara jasminris eller nudlar.
Tycker det låter supergott men jag får återkomma med resultatet!


Peace and love